Om vinen
CVNE blev grundlagt i 1879 og opnåede allerede efter seks år sin første internationale pris.
En vin, der virkelig har fået tid til at udvikle sig og nå sit fulde potentiale, hvilket nu gør os i stand til at tilbyde denne intense og elegante vin. Den skiller sig ud med sin markante syre og friskhed, som giver en helt særlig smagsoplevelse.
Vinhuset
Compañía Vinícola del Norte de España, forkortet CVNE, er det anerkendte firma bag Vina Real. CVNE blev grundlagt i 1879 og opnåede allerede efter seks år sin første internationale pris. Siden da er priserne kun fortsat med at strømme ind, og i dag kan de prale af en imponerende portefølje af udmærkelser og anerkendelser. De har spillet en central rolle i at bringe spansk vin ud på verdensmarkedet.
Druerne bliver omhyggeligt udvalgt under den manuelle høst for at sikre den højest mulige kvalitet. Gæringsprocessen foregår i rustfrie ståltanke under nøje kontrollerede temperaturer. Herefter lagres vinen i mindst to år – 70 % af vinen i franske egetræsfade og 30 % i amerikanske egetræsfade. Efterfølgende modnes den yderligere tre år på flaske i CVNE’s kældre, indtil den opnår den silkebløde tekstur og elegance, som kendetegner vinen.
Smagsnoter
I glasset fremstår vinen med en smuk rubinrød farve med nuancer af kirsebær. Den har en raffineret næse med krydrede og træagtige noter, der komplementeres af modne røde frugter. I munden er vinen struktureret og har en forfriskende syre, der gør den livlig og spændende. De velintegrerede tanniner bidrager til en behagelig mundfølelse, og vinens lange flaskemodning kan smages i dens kompleksitet og vedvarende eftersmag.
Vi anbefaler at servere vinen ved ca. 18°C for at sikre den bedst mulige smagsoplevelse.
Vin facts