Denne vin er en af David Cuéllars personlige kreationer. Navnet kommer fra det spanske ord "Quinta", som betyder femte. Dette er altså en direkte reference til, at familien nu er nået til den femte generation, som samtidigt er vingårdens fremtid!

Dette er den første årgang nogensinde produceret af husets topvin "QuniQ". Det er en helt unik mulighed for at smage et stykke Ribera del Duero historie. 

Etiketten symboliserer familiens rødder. Med denne vin har David Cuéllar skabt en vin, som har et mere personlig, anderledes og karakteristisk niveau. I denne vin er kvalitet og unikhed i højsædet. Stilen er ikke til at tage fejl af. 

• 100% Tempranillo fra 80 år gamle vinstokke 
• Lagring i 12 måneder på franske egetræsfade 
• En vin fuld af kompleksitet og historie 

Du får her en silkeblød og kraftfuld vin. Den skiller sig ud med sin elegance og finesse. Den har en intens, rubinrød farve. En dyb og flot vin, med de klassiske noter fra Ribera del Duero i næsen: Mørk chokolade, kakao, moden frugt, et snert af vanilje og ikke mindst, sød lakrids. Referencen til de store Ribera-vine, er ikke til at tage fejl af. 

I processen med at lave QuinQ ønsker man absolut frihed til at gå i den retning, som man skønner er bedst for den enkelte årgang. Dette er samme princip som bl.a. Pingus og Aalto.

Vi anbefaler, at du servere dette pragteksemplar af en rødvin ved 15-17 grader, for den optimale oplevelse.