Det nyeste skud på stammen er årgang 2018, og kvaliteten går kun én vej og det er op!

Et fantastisk glas, med sjæl og elegance. Du finder et mix af Cru Classé Bordeau og med pingus klonerne oveni, kreerede både Jerome Bougnaud og Peter Sisseck den mest velanerkendte vin i rækken - nemlig 1. vinen "QS". 

Du møder en vin der har et super balanceret mix af både Tempranillo samt de franske bordeauxsorter. I spanien refererer man blandt andet til dem som de store spanske "Super Duero's".

Kultproducenten Quinta Sardonia er i tidernes morgen, skabt af den verdensberømte winemaker Peter Sisseck. Han havde sine Pingus-kloner med igenne terrænet og længere ned af bjergryggen fandt et yndigt område ved navn Sardon Del Duero - her blev de plantet.

Ved første øjekast møder du en dyb lilla farve. Næsen er tung og intens, og der er aromaer af modne røde frugter og antydninger af anis. Ganen er udtryksfuld og kraftfuld. Noter af moden sort frugt vises sammen med en let kalkagtig mineralsk baggrund som ledsages af modne og elegante tanniner.

Server eventuelt vinen ved 15 grader. Der er ingen grund til at dekantere, men du skal åbne denne vin to timer før servering da den skal ilte en smule. Har du en karaffel, er dette selvfølgelig kun positivt at benytte sig af.