Om vinen

Er man til ærke klassisk vin fra det dejlige Piemonte i Italien, så er Pio Cesare det helt rigtige valg for dig. 

Pio Cesare er en anerkendt vingård beliggende i Piemonte-regionen i Italien. Det har en rig historie, der strækker sig over 140 år og har fået et ry for at producere exceptionelle vine.

Vingården blev grundlagt i 1881 af Cesare Pio, en passioneret og visionær vinmager. Cesare Pio blev født i Alba, en by i hjertet af Langhe-regionen, som er kendt for sine vinmarker og vine. Med en dyb forståelse af det lokale terroir satte Cesare Pio sig for at skabe vine, der ville afspejle regionens unikke karakter.

I dag ledes Pio Cesare af Pio Boffa, den fjerde generation af familien, der fører tilsyn med vingården. Han fortsætter med at opretholde de værdier og traditioner, der er etableret af sine forgængere, mens han samtidig omfavner innovation. Vingården ejer vinmarker i nogle af de mest prestigefyldte områder i Langhe-regionen, herunder Barolo, Barbaresco og Alba, hvilket giver dem mulighed for at hente druer fra førsteklasses lokationer.

  • Pio Cesare er om noget et kvalitetsstempel!
  • Til trods for dette ikke er en barolo er der stadig massere af smæk for skillingen!
  • En skøn blanding af Nebbiolo og Pinot Nero(Noir)

 Nebbiolo når det er bedst!

På næsen byder vinen på en lokkende buket af røde frugter, kirsebær og hindbær, ledsaget af blomsternoter af rosenblade og antydninger af jord.

På ganen viser denne Nebbiolo sin karakteristiske struktur og finesse. Smagen af røde frugter fortsætter med at skinne, blandet med nuancer af krydderier, såsom kanel og nelliker. Vinens medium krop, velintegrerede tanniner og afbalancerede syre bidrager til dens overordnede elegance og harmoni. Afslutningen er lang og dvælende og efterlader et dejligt indtryk.

Vin facts