Njord er skabt ud fra elementer man finder i naturen, Njord går udover de almindelige ingredienser man normalt bruger til gin, og bruger istedet naturlige danske ingredienser til at lave unikke og komplekse gins. Navnet Njord kommer fra nordisk mytologi, hvor guden Njord var associeret med frugtbarhed, derfor er navnet er også en afspejling af afhængigheden for at han levere gode afgrøder, så destilleriet Njord kan producere gin. 

Denne gins destillering på kartoffel giver en rund, dyb og cremet karakter, der perfekt matcher den milde sødme og modne bitterhed. Under den simple overfalde, finder du mange lag som langsomt tager dig dybere og dybere ind i den danske natur. 

Cocktail forslag - Little miss emperor: 
5 cl. Mother Nature gin
3 cl. vandmelon juice 
2 cl. friskpresset citron
0,5 tsk, Angostura bitter

1. Mix det hele i en shaker 
2. Ryst med is 
3. Filtrer over i et koldt glas
4. pynt med bær eller lakridsrod 

Jeg vil parre denne gin med Fever-Tree indian Tonic Water og Fentimans Botanical Tonic Water.