Om vinen

Montemajor er en anerkendt vingård beliggende i Campania-regionen i Italien, nær Avellino.

Vingården Montemajor

Vingården er kendt for sin forpligtelse til bæredygtig og økologisk vinproduktion, hvor man fokuserer på at fremhæve de lokale druesorter og terroirs. Montemajor har en filosofi, der bygger på respekt for naturen og traditionelt håndværk, hvilket resulterer i vine, der afspejler den unikke karakter og smag fra regionen.

Druen Fiano

Fiano er en aromatisk hvidvinsdrue, der stammer fra Campania og er særlig kendt for sin evne til at producere komplekse og frugtrige vine. Denne drue har en dybde og fylde, der gør den velegnet til både unge og ældre vine. Fiano-vine er ofte kendetegnet ved deres bløde tekstur og nuancerede smagsprofil, hvilket gør dem til et populært valg blandt vinelskere.

Området Fiano di Avellino

Fiano di Avellino er en DOCG-appellation (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), der er berømt for sine exceptionelle hvidvine lavet af Fiano-druen. Beliggende i bjergrige områder med et varieret mikroklima, skaber de stejle skråninger og mineralrige jorde ideelle forhold for dyrkning af Fiano. Vinene fra denne region er kendt for deres kompleksitet og balance, hvilket gør dem til en fremragende ledsager til mad.

Smagsnoter

Montemajor Fiano di Avellino 2020 præsenterer en delikat og indbydende profil, der virkelig fanger sanserne. Vinen åbner med en kompleks aroma, hvor noter af skovbund smelter sammen med friske æbler, hvilket skaber en behagelig og frugtagtig fornemmelse. På ganen udfolder smagsnuancerne sig med indtryk af melon og citrus, der ledsages af en sødme fra honning og en let træagtig nuance. Den bløde struktur kombineret med den friske syre gør vinen livlig og indbydende. Montemajor Fiano di

Avellino 2020 er en fremragende repræsentant for Fiano-druen og tilbyder en harmonisk kombination af frugtighed og kompleksitet, hvilket gør den til den perfekte ledsager til lette retter, skaldyr og frisk pasta.

Vin facts