Har du endnu ikke prøvet en vin fra italienske Gaja? Så er det nu du skal slå til! Du er garanteret en smagsoplevelse, som du sent vil glemme

Gaja har gjort det igen. Vi har her endnu en vanvittig vin med kæmpe potentiale fra Gaja. Den er fyldt med saft og kraft, den er frugtig og kompleks, og den er intens. Du må virkelig ikke snyde dig selv for, at prøve denne vin. Du vil ikke fortryde det! 

• Gaja er den eneste vinproducent med 5 stjerner i den italienske vinbibel, Gambero Rosso.
• Et vinhus, der har været revolutionerende inden for vinproduktion i Piemonte.
• Gaja startede i Piemonte, men er nu også at finde i Toscana. 

Om vinhuset og produktionen

Gaja blev grundlagt i 1859 af Giovanni Gaja, og har nu været i familien gennem fem generationer. Det er nu Angelo Gaja, der er i spidsen. I 1990'erne indtog Gaja Toscana-området, og i 1996 købte Gaja det vi kender som Ca' Marcanda, hvor Magari er produceret. Vinen laves normalt på 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon og 25% Cabernet Franc. Druesorterne gæres separat i to uger i ståltanke, der er temperaturregulerede. Derefter bliver druerne sammenstukket og modnet i 12 måneder på nye og et- og toårige tønder.

Smagsnoter

I glasset er vinen mørk med rubinrøde toner, og i næsen finder du noter af læder, solbær, lakrids, friskbrændt kaffe og brombær. På tungen er den meget intens, kompleks og struktureret, og man lægger virkelig mærke til frugtkoncentrationen, som er imponerende. Vinen er samtidig også meget ren og harmonisk med fine tanniner.