Louis Jadot's Couvent des Jacobins er en god allround-vin, der er egner sig til enhver lejlighed, og kan nydes både en fredag aften med familien eller til det fine middagsselskab

Couvent des Jacobins byder på en kompleks og dybdefuld smagsoplevelse i stil med de store klassikere fra Bourgogne-regionen. Lad dig fortrylle af denne vins elegante udtryk fuld af frugt og en silkeblød struktur.

• Rig smag: Med dybe noter af røde bær, kirsebær og krydderier byder vinen på en klassisk Bourgogne-smag, med et strejf af eg fra vinens fadlagring

• Lang eftersmag: En eminent tæthed og lang eftersmag understreger dens potentiale til en lang lagring, hvor vinen vil udvikle sin kompleksitet yderligere

• Bourgogne: Den prestigefyldte regionen har bl.a. produceret den dyreste vin nogensinde solgt på auktion til knap 4 millioner kr. i 2018
  

Vingården og produktionen

Druerne til denne Bourgogne stammer fra 35-årige vinstokke omkring Couvent des Jacobins i Beaune. Her, tilplantet på kalkholdig jord, får druerne maksimal gavn af det kontinentale klima. Efter en skånsom gæring på 2-3 uger lagres vinen på fade i op til 12 måneder for at udvikle den fulde elegante karakter, der kendetegner vinen.

Smagsnoter

I næsen finder du dufte af blåbær og kirsebær med antydninger af violer. Smagen er tæt og kølig med bløde, tanniner og en lang, vedvarende afslutning med noter af røde bær og krydderier. Med sin balance og dybde vil denne Bourgogne være en fornøjelse at nyde til let stegt kød eller ost.