Leder du efter sommerlige bobler med kant og personlighed? Så kig ikke længere end til Nivarius Lía Pét Nat Rosado 2022.

Denne unikke rosé sprænger normen for traditionelle rosévine og byder på en frisk, boblende oplevelse med masser af frugt og mineralitet.

• Sjældne druer og køligt klima: Nivarius er kendt for sine hvidvine på næsten uddøde, lokale druer fra Rioja. Lía er lavet på en blanding af disse druer, som giver vinen en kompleks og interessant aromaprofil. Det kølige klima i Rioja bidrager til friskheden og bevarer de delikate aromaer i druerne.
• Pét Nat-metoden: Denne naturlige mousserende metode fanger CO2'en fra den delvise gæring og giver vinen en livlig og pirrende brus. Perfekt til at skabe sommerstemning!
• Bæredygtig produktion: Druerne til Lía kommer fra Nivarius' egne marker, hvor der arbejdes bæredygtigt. Det betyder ingen kemiske sprøjtemidler og fokus på at beskytte naturens balance i vinmarkerne.

Smagsnoter

Nivarius Lía Pét Nat Rosado 2022 har en lys lakserosa farve. Duften byder på friske aromaer af saftige æbler, pærer, vilde jordbær og et strejf af hvide blomster. Smagen er sprød og mineralsk med en flot balance mellem syre og frugt. Den naturlige brus understreger friskheden og gør den perfekt som aperitif eller til lette sommerretter.

Bodegas Nivarius

Bodegas Nivarius er en vingård beliggende i Rioja, der specialiserer sig i produktionen af hvide vine fra højt beliggende vinmarker med et køligt klima. Vingården blev grundlagt i 2004 af Álvaro Palacios, en anerkendt vinmager kendt for sin passion for Rioja-regionen.

Nivarius' navn stammer fra det spanske ord "nieve", der betyder "sne". Dette er en reference til de sneklædte vinmarker om vinteren, som er et symbol på vingårdens unikke terroir. Vingården ligger i Nalda, 17 kilometer fra Logroño, og vinmarkerne er placeret i en højde af 800 meter over havets overflade. Dette giver et køligt klima med store temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket er ideelt til at dyrke druer med friskhed og aromatisk kompleksitet.