Om vinen

Denne fantastiske Ruby Port N.V. kommer fra Wiese & Krohn - som er verdenskendte indenfor portvin. Det betyder at du her er sikret en virkelig god flaske portvin til en rigtig god pris. Produceret på Tinta Roriz, Touriga Francesa og Touriga Nacional - hvad mere kan man bede om? 

Portvinen her er produceret af Wiese & Krohn i Porto regionen i Portugal. De holder til i Vila Nova de Gaia, en by som er spækket med portvinskældre og vinsmagninger. Den er lavet af vin, der er aldret i tre år for at bl.a. at blødgøre og udvikle sig uden at miste farve, smag eller duft. Du får her en frugtagtig vin, som har en dejlig dyb rubinfarve og intense frugtagtige karaktererTil næsen oplever du intense og koncentrerede solbær og kirsebær aromaer. I munden er den fyldig og fast med en sort og saftig frugtsmag. Dejlig struktur og god finish

Jeg vil anbefale jer at servere denne vin mellem 16ºC til 18ºC. Det helt specielle ved denne vin er at den kan nydes i lang tid efter den er åbnet, uden af den mister hverken kraft eller friskhed. Du kan faktisk have den åben i op til to måneder inden den begynder at blive dårlig. Der kræves ikke dekantering af denne, men flasken skal dog holdes opret og være beskyttet mod unødig sollys og ved en kølig temperatur.

Madguide:

En Ruby Port som denne er bedst egnet til den helt klassiske portvins- og ostekombination. En kombination hvor der gøres brug af blå-oste og smagfulde bløde oste. Er du ikke til ost, så kan du også servere denne lækre sag med en omgang bitter og mørk chokolade eller måske endda karamel.

Vin-mandens noter:

"Jeg fik første gang denne Ruby Port at smage for nogle år siden, og det var i den grad en god oplevelse. Dejlig frugtig, god restsødme og selvfølgelig en høj alkoholprocent - perfekt til en dejlig aften med kvinden eller manden i dit liv". 

Vin facts