Om vinen

Dansk Stolthed! Den danske version i Nordiske Gin-serien, som til sammen har vundet et hav af anerkendelser og priser! 

Denne super gin, har hele 5 priser, den mest bemærkelsesværdige er Guld ved World Spiritus Awards i 2020!

København Klassisk Gin er en hyldest til Danmarks hovedstad. Den er en kompleks gin, med en af de højeste procentdele af enebær i verden. Dette er muligt takket være en raffineret tre-trins macerations-proces.

Enebærene tilsættes først til en 48 procent alkohol. Efter 24 timer tilsættes koriander, og derefter følger de andre ingredienser, samtidig med at man hæver temperaturen. Denne meget kreativt fremstillede gin er en moderne variation af den kendte klassiker. Destillationen og micro-vaporisering kombinerer det bedste af det nordiske, gran, enebær, citrus og lakridsrod.

Destillationen tager omtrent en dag, og hele processen mere end 50 timer. Der er med andre ord både tale om håndværk og tålmodighed. Flasken er inspireret af de gamle apoteker-flasker, et kombineret design der omfavner det minimalistiske design som har defineret Danmarks design-arv.

 

Nordic Gin House er et nordisk samarbejde mellem de bedste små lokale destillerier, og de mest berømte sommelierer, destillationsmestre og mixologer. 

Forskellige baggrunde, forskellige lande, samme ambition - At få det bedste ud af den nordiske destilleritradition, med respekt for gin-arven. Hver gin fra det nordiske bringer sin unikke forskel, med lokale krydderier og sans for national smag.

Nordic Gin er et super premium sortiment af gin, skabt med lidenskab af de bedste small batch destillerier.

Et nordisk koncept, der følger de globale gin-trends og den stigende interesse for lokal differentiering, ægthed og inspiration.

Vin facts