Vinene fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning, som det meget æstetiske vinslot har. Der er altså ikke kun tale om overflade, for der er i den grad bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.

Historien om Cos d'Estournel begyndte i 1811, da dens grundlægger Louis Gaspard Lacoste fra Maniban Marquis d'Estournel, efter at have arvet nogle vinmarker nær landsbyen Cos, besluttede at vinificere dem under sit eget hus, og bum, så var Cos d'Estournels skabt. Meget hurtigt overgår vinen de mest prestigefyldte vine og eksporteres til Indien. Alt i alt har der været fem ejere i spidsen for Cos d'Estournel over vinhuset levealder, hvoraf den sidste er Michel Reybier, som købte slottet i 2000 og foretog mange ændringer, herunder en helt ny vinkælder, men vigtigst af alt, blev alle pumper er fjernet, og mosten og vinen transporteres rundt i processen via tyngdekræften, for at undgå iltning.

På trods af Pagode de Cos er husets ''anden''-vin, er kvalitet bestemt i top, og er hædret blandt vinanmeldere. Bland andet siger den meget anerkendte Jancis Robinson ''Dark crimson. Very dark. Very fragrant -almost Cabernet Franc aromas. Round and flattering - very smart texture. Lovely top tip for early-maturing wine.'' Her har vi altså med top Bordeaux af gøre, til en meget overkommelig pris.

• 1855/Bordeaux producere nogle af de vine i verden med absolut mest finesse og raffinement.
• Cos D'Estournel er et vinhus der er hædret til skyerne, og i de gode årgange kan Cos nemt tage konkurrencen op med den sydlige nabo 1. Cru Classé slottet Château Lafite-Rothschild i Pauillac.
• Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.

Tro mod ånden, så er Pagodes de Cos 2019 saftig, seriøs og sofistikeret - en vin, der er allerede nydes dejlig fra en ung alder.

En cremet, nærmest smøragtig og krydret vin - typiske kendetegn for Pagodes de Cos. Elegant afbalancerede aromaer af solbær, blåbær, brombær, viol, bergamot og sort te. 2019-årgangen præsenterer også fløjlsbløde tanniner og en meget lang finish med et storslået, forfriskende strejf af saltholdighed. Utrolig tæt og elegant, Pagodes de Cos 2019 er en vin med øjeblikkelige forførelse.