Om vinen

Sancerre er et anerkendt område for Sauvignon Blanc. I Frankrig betegnes området som værende for Sauvignon Blanc, hvad Chablis er for Chardonnay. 

Florian og Clément - to brødre, der har rejst verden tynd for, at perfektionere deres håndværk. Florian har arbejdet med vinmarker i New Zealand og Bourgogne, og Clément har været kældermester i USA. Nu er de vendt tilbage Frankrig og til den familieejede vingård, Jean Marie Berthier, hvor de sammen med deres far producerer den skønneste vin ved hjælp af traditionelle værdier og moderne teknologi. Det er op mod 80% af markerne, der består af Sauvignon Blanc, og de sidste 20% består af Pinot Noir.

I senere tid har vingårdene haft stor fokus på at mindske deres klimaaftryk, og har taget flere initiativer for at blive mere grønne. De giver vinen den bedste mulighed for at udvikle sig så naturligt som muligt ved, at hele processen foregår med så lidt indblanding som muligt. 

  • Perfekt terrassvin til sommeren. 
  • Til hvidvin bruges Sauvignon Blanc og til rosé og rødvin bruges Pinot Noir og Gamay.
  • Du får den bedste smagsoplevelse ved, at servere vinen ved 8-10 grader. 

Selvom dette er husets ''light'' udgave, er der ikke sparet på smagen!

Næsen afslører en aromatisk buket sprængfyldt med friskhed. Aromaer af citrusfrugter, især grapefrugt og citron, dominerer fronten og giver en frisk og forfriskende profil. Noter af tropiske frugter, såsom passionsfrugt og ananas, tilføjer dybde og et strejf af eksotisme. Der er også en delikat urtethed til stede, med antydninger af nyslået græs.

Vinen udviser en livlig syre, der opliver sanserne og giver en levende struktur. Smag af grapefrugt, citron og grønt æble tager spidsen og tilbyder en dejlig balance mellem citrusagtig lysstyrke og syrlighed. De tropiske frugtnoter tilføjer lag af kompleksitet og et strejf af sødme.

Vin facts