Vin fra Loir-dalen, der er kendt for sin karakteristiske frugtighed med en frisk og crispy smag. 

Florian står for arbejdet i marken, og Clément står for salg af vinen samt produktionen. De har også det skønne område i Sancerre lige vest for Loire-floden. De laver vin, hvor processen er med så lidt indblanding som muligt for, at give vinen den bedste mulighed for, at udvikle sig så naturligt som muligt. 

Vinene fra området minder meget om dem fra Sancerre, men de er typisk en smule mere mineralsk og knap så urtepræget. De har også en lidt anderledes aroma, der minder mere om flintesten og røg. Det gør sig også gældende for denne Pouilly-Fumé fra Jean Marie Berthier. Lad dig ikke snyde af den yderst fordelagtige pris - det er stadig en hvidvin i høj kvalitet!

• Fumé betyder røg
• Huset er beliggende i Loir-dalen, der i år 2000 blev optaget op UNESCO's verdensarv-liste. 
• Servér den mellem 8-10 grader til noget lækkert skaldyr.