Oplev den fantastiske smag af Valpolicella 2021 - en vin, der er skabt af passionerede vinproducenter med mere end 50 års erfaring inden for vinproduktion.

I år 1992 købte familien Morini en historisk bondegård fra begyndelsen af 1900-tallet, omgivet af pragtfulde vinmarker i hjertet af Val di Mezzane. I dette fredelige område besluttede familien at bygge en ny bygning til vinfremstilling og lave en top of the line vinkælder, så vinene kunne modne under de perfekte forhold 

I dag giver denne moderne og funktionelle bygning Ilatium mulighed for at producere absolut fantastisk vin, takket være deres 5 moderne, fuldautomatiske anlæg, der reducerer den mængde ilt saften får unden produktionen.

• Ilatium Morini er dedikeret til at producere vine, der er et autentisk udtryk for Valpolicellas terroir
• Italiensk smagsbombe!
• Det er den ideelle ledsager til en god bøf, en lækker pastaret eller bare fordi.

Valpolicella  2021 fra Ilatium Morini er kendt for sin saft og kraft!

Vinen har aromaer af modne kirsebær, blommer og krydderier, med nogle floralenoter antydninger. I ganen er Valpolicella Superiore 2021 fyldig med en glat og fløjlsagtig tekstur. Den har smag af lækre mørke bær, i form af brombær og sorte kirsebær, med et subtilt strejf af krydderi og vanilje. Vinen er velafbalanceret med en god moderat syre og balancerede tanniner, som giver den struktur og et langt finish.