Portvin er en af verdens ældste appellationer, derudover er det også en af verdens vigtigste vinregioner i dag. Vinen er produceret på Hooper's over 100 år gamle vinstokke, som er grundlaget for deres altid høje kvalitet. 

Hooper's blev stiftet i 1771 af Richard Hooper, dette gør huset til et af de ældste huse i Portvinindustrien. De har siden start altid produceret nogle af verdens mest karismatiske portvine. I 1811 efter Richards sønner var kommet rigtigt ind i firmaet, ændrede de navn til "Richard Hoopers and Sons LTD". I dag bliver firmaet drevet af Real Companhia Velha, som fastholder stilen og den karakter huset er kendt for. 

Portvinen har en flot brun farve af dens 7 år i fad. I næsen vil du opleve lækre aromaer som bærer præg af dens tid i fad, samt toner af karamelliserede røde frugter og honning. I ganen byder den på toner af honning, søde røde frugter og lakrids. Endnu en af Hooper's fantastiske Colheita vine, som altid har en fantastisk kompleksitet. 

Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på 12-15°C, her får du den bedste oplevelse med flasken.