Om vinen

Denne klassiske franske Viognier kendetegnes ved sine komplekse aromaer og fyldige smag, der vil få enhver vinelsker i godt humør

Domaine d'Hondrat Pays d'Oc Viognier 2022 er en drømmende og elegant hvidvin, der vil bringe glæde til alle sanser. Med sin blomstrende karakter byder denne Viognier oplevelser ud over det sædvanlige og inviterer til at dvæle ved vinens nuancer.

  • Medaljevindende hus: Domaine d'Hondrat har vundet et hav af medaljer, og er anderkendt som et af de bedre huse i Pays d'Oc regionen

  • Drømmende elegant: Med en subtil balanceret syre byder smagen på en sjælden finesse, hvor frugtige noter af abrikos og pære glider sammen.

  • Præcision i smagen: Hver smagsnuance er balanceret og flyder smukt sammen i en lang, ren afslutning.

Smagsnoter

Næsen byder velkommen med elegante noter af blomster som acacie og jasmin. Her blander sig dufter af modne abrikos, honning og lette krydderier. I ganen er vinen fyldig med en saftig, kremet tekstur. Smagen flyder let hen over tungen med frugtige toner af abrikos, fersken og en sprød, let syre, der forlænger afslutningen. En perfekt vin til lette retter med fisk, skaldyr eller ost.

Vingård og produktion

Domaine d'Hondrat, en familieejet vingård med en historie, der går tilbage til 1891, er en integreret del af den smukke Occitanie-region, midt i Middelhavet. Dens terroir udtrykker sig kun et stenkast fra byen Sète. Derfor rokkes vinstokkene både af havbrisen og af Tramontane, der kommer fra landjorden. Gennem de sidste 120 år har Domaine d'Hondrat altid været kendetegnet ved måden hvorpå det har forvaltet sine vinmarker, gennem en konstant søgen efter innovation og teknologi; men uden nogensinde at glemme, at vin frem for alt er en sag om tradition, passion og høje standarder.

Vin facts