De har lavet deres prisvindende whisky på Highland Park Distillery i Kirkwall, Orkney, siden 1798. Alder, erfaring og respekt for tradition kan definere deres whisky, men det er Orkney, der adskiller den.

Highland Park-destilleriet blev grundlagt af Magnus Eunson, en slagter og kirkebetjent om dagen og ulovlig spritmager og whiskysmugler om natten. I 1798 blev han taget i ulovlig destillation af whisky på stedet. I 1826, næsten 30 år senere, modtog Highland Park en officiel licens til at destillere whisky.

Navnet på destilleriet refererer ikke til det skotske højland, men derimod til det faktum, at destilleriet blev grundlagt på et område kaldet 'High Park' adskilt fra et lavere område i nærheden.

• Skal man have helt klassisk kvalitets whisky så er det denne Highland park i skal prøve!
• Skøn afrundet whisky, som er i fuld balance.
• Køb den til nytårsaften så den kan nydes med cigaren on the rocks!

Destilleriets unikke lokation gør noget helt specielt for det færdige produkt.

Denne enestående 18 år gamle single malt, der er modnet i en høj andel af europæiske sherry- og amerikanske egetræsfade, hylder de 5 nøglestene i Highland parks produktionen og præsenterer et sofistikeret mix af modne kirsebær tilstrøet med bittersød kakao, friskhøstet honnning og kandiserede appelsinskræl. Det her er whiskey som man skal unde sig selv at smage!