Om vinen

Mangler du en forfriskende og lækker Cava? Så skal du helt sikkert prøve denne! 

Garcia Carrion blev grundlagt i 1890, og er i dag en af de største vinproducenter i Spanien med en lang række brands i porteføljen - heriblandt Jaume Serra. De producerer Cava efter de traditionelle metoder, og laver både lette og friske vine, men også nogle der er mere komplekse og fyldige. 

Du får en Cava med brusende bobler, og en delikat duft af æble og fersken. Der er en fin balance mellem den lette frugtsødme og den friske syrefinale. Det er en Cava som du kan sætte på bordet til de fleste lejligheder. Druerne gæres først i ståltanke, så blendes vinen og gæres igen på flaske. Anden gæring foregår i en kælder, hvor der konstant er 15 grader, og når gæringen er slut forbliver den i kælderens mørke og stilhed i 12 måneder inden den sælges. 

  • Denne vin er egen import hos Den Sidste Flaske.
  • Vinen er lavet på de kendte Cava druer; Macabeo, Parellada og Xarel-lo. 
  • Server den ved 8-10 grader. 

Vin facts