2017 var et fremragende år for Shiraz i Rhône-dalen, og det kommer tydeligt til udtryk i denne vin. Den er kraftfuld og koncentreret, men samtidig også elegant og raffineret

Cave de Tain Culture & Terroirs Sélection Galets Crozes-Hermitage 2017 er en vin der vil få enhver festlig anledning til at stråle. Med sin intense smagsprofil og atypiske karakter, er denne rødvin fra Sydøstfrankrig en oplevelse.

• En særegen smag af sten og mineralitet fra dets druestokkenes kalkholdige, grusbund.
• En dybere karakter givet af nøje udvalgte druer fra ældre vinstokke.
• Omsorgsfuld produktion med respekt for naturen og miljøet.

Vingården og produktion

Cave de Tain ligger i Crozes-Hermitage området i det nordlige Rhône-dalen. Her vokser druerne på brune, vulkanske galesten, der giver vinen dens særegne mineralitet og dybde. Vinstokkene er gennemsnitligt 40 år gamle, hvilket giver druerne tid til at modne perfekt. Hver fase af produktionen er præget af håndværk og økologiske metoder med fokus på at bevare druernes ægthed.

Smagsnoter

Næsen byder på noter af sorte bær, lakrids og en diskret tobakspræg. I munden er vinen velafbalanceret med en fløjlsblød tekstur og et langvarigt eftersmag. Den fyldige frugt understøttes af bløde, elegante tanniner. En perfekt ledsager til oksekød, vild retter eller bare som den perfekte vin til et sommerligt måltid. Med sine komplekse noter af sten, bær og krydderier, vil Cave de Tain Culture & Terroirs Sélection Galets Crozes-Hermitage 2017 helt sikkert blive en yndlingsvin.