Angelo Gaja er en af verdens mest anerkendte vinmagere, og hans Brunello di Montalcino er en af de mest eftertragtede vine i verden. Gaja er kendt for sin kompromisløse kvalitetssans, og er ikke bange for at sælge sin høst til andre vingårde, hvis den ikke lever op til de høje standarder.

• Gaja Brunello di Montalcino er lavet på 100 % sangiovese-druer
  
• En kompleks og elegant vin med en fyldig moden struktur.
• Den er drikkeklar nu, men kan også opbevares frem til 2032
  

Vinmarker i Brunello og Fadlagring

Vinmarkerne på Pieve Santa Restituta ligger i det smukke landskab omkring Montalcino. Klimaet er middelhavsklima med varme somre og kølige vintre. Jordbunden i vinmarkerne er varieret, men består hovedsageligt af kalksten, sand og ler.

Der høstes fra tre forskellige vinmarker i Montalcino. Druerne høstes separat og gæres i rustfrit stål. Derefter lagres vinen i 24 måneder på træfade, hvorefter blandingen finder sted. Efterfølgende modnes vinen yderligere i 6 måneder på betonfade, og til sidst er der en flaskefermentering i 2 år.

Smagsnoter

Gaja Brunello di Montalcino er en kompleks og elegant vin med en fyldig moden struktur. Den har sensuelle tanniner, syltetøj, krydrede trætoner og en cremet og spændende længde. Vinen er drikkeklar nu, men kan også opbevares i mange år.

Gaja Brunello di Montalcino er en luksusvin, der er værd at vente på. Den er kompleks, elegant og har et stort potentiale for lagring.