Om vinen

Helt ny årgang af Gaja Darmagi Langhe! Italiens mest kendte vinbonde med endnu en supervin.

Angelo Gaja satte for alvor Piemonte på verdenskortet, da han moderniserede regionen og begyndte at introducere verdenen for hans anerkendte Nebbiolo'er. Men da han plantede Cabernet Sauvignon på sine vinmarker i Barbaresco, der ellers altid har været forbeholdt udelukkede Nebbiolo druen, udtrykte Angelos far, Giovanni Gaja, eftersigende sin skuffelse, og sagde hvilken skam - på italiensk oversættes dette til Darmagi, hvorfor vinen på 100% Cabernet Sauvignon har fået netop dette navn. 

Vinen kommer fra Langhe i Piemonte regionen, direkte under Barbaresco. Når vinen ikke er lavet på en Nebbiolo er det ifølge appellationen ikke tilladt at skrive Barbaresco på, men den kommer altså fra Gajas Cabernet Sauvignon marker inden for Barbaresco området. Angelo har dog altid sat vinhuset og kvaliteten af vin over selve appellationen, og prioriterer altså udelukkende kvalitet for dem, der smager hans vin. 

Vinen er dog alt andet end en skuffelse, og Gajas far kan have ro i sindet, når han drikker denne uovertrufne Cabernet Sauvignon. Farven er en dyb, intens rød, næsten sort. Der er mørke frugter i næsen og en krydret og jordbunden aroma. Smagen er ren og rund, med en god koncentration af frugt og umami og en god struktur på selve vinen. Den er mere raffineret end typiske Cabernet Sauvignon'er, og er overordnet set en sammensat og spektakulær vin. 

Gem den gerne i nogle år, så udvikler den sig til at være endnu bedre - der er stort potentiale i vinen, der lige nu er lidt for ung. 

Angelo Gaja tog mange nye forbehold for at sætte Piemonte på landkortet, men at introducere Cabernet Sauvignon i Barbaresco er nok en af hans mest drastiske. Men vo intet vover, intet vinder - og Gaja har i den grad vundet i produktionen af denne fænomenale vin. 

Vin facts