Er du på udebane hvad angår portvin? Så har vi her en fantastisk portvin til en fantastisk pris! 

Huset har historie helt tilbage til starten af det 19-århundrede, så vi har at gøre med nogle virkelig erfarne vinmagere. Fonseca hører til førsteklasses Vintage Port, og det kan man virkelig smage i den sublime og elegante smag. 

Denne fløjlsrige Singe Quinta Vintage Portvin, er fremstillet udelukkende af Quinta do Pansacal, derfor kommer ejendommens terroirs virkelig til udtryk i vinen. Den er lavet i årene hvor der bliver produceret blødere vine, som ikke behøver at ligge ligeså mange år før de smager fantastisk. Panascal ligger på den stejle højre bred af floden Távora, og er en af de mest anerkendte vinmarker i Douroadalen. I det lokale sprog har de et ordsprog om stedet som lyder "From Roncão and Panascal come the finest wines of Portugal". 

Flasken har en dyb lilla/sort farve. En skarp marmelade frugt rammer næsen, og bliver kombineret med en samling af kirsebær og sorte blommer. Vinderlig lækker portvin der kommer tydeligt igennem munden. Smagen er rig, fyldig og afrundet, med en dvælende og god finish, noter af lakrids kan også fornemmes på smagen. Flotte tanniner bliver komplimenteret af en stærk volume og god balance. 

Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på omkring 12-15ºC.