Endnu en lækker champagne fra det unge og moderne brand EPC. 4+ stjerner på Vivino! 

Det eneste jeg kan sige er, at EPC har gjort det igen! De har lavet en helt igennem fantastisk og frugtig rosé champagne, der har lagret i 37 måneder. Det er en Premier Cru, hvilket betyder at den kommer fra nogle af de bedste vinmarker i Champagneområdet. 

EPC Champagne blev grundlagt i 2016, så vi har at gøre med et ret nyt og moderne vinhus. Edouard sidder i spidsen, og er en af de yngste direktører i Champagne verdenen. Det er et hus, der er moderne og nytænkende, men som stadig holder fast i traditionelle værdier. 

Du får her en overvældende og frugtig champagne, næsen bliver præsenteret for aromaer af hindbær og jordbær. Smagen er fuld af en frisk syre, og kraftfulde bobler. Syren bidrager med en god friskhed, der gør vinen balanceret. 

Bagpå flasken er der en lille indikator, der lyser op og bliver blå, når flasken har den helt rette temperatur. Det er ca. 8-10 grader.