Denne Champagne er skabt ud fra et samarbejde med EPC og Avize Viti Campus (Champagne skole). 

Hvis du er på udkig efter en skøn Champagne til den helt store fest, så er denne Grand Cru et fantastisk godt bud. EPC skuffer aldrig, og det gør de bestemt heller ikke her. 

• Født af 2016 druen. 
• Friskhed og finesse. 
• Nyd den til en let ret såsom frikassé på rødkloet krebs. 

Livlig og frisk 

I næsen er der noter af akaciehonning, brioche og honningkager. På tungen bliver du mødt af komplekse og kraftfulde aromaer såsom citrusfrugt. Her går honningkage og brioche igen. Den har en god syre samt længde. Alt i alt er det en rigtig god Grand Cru Champagne med meget fine og regelmæssige bobler. 

Vinen har en smart indikator bag på flaskens etiket, der viser, når flasken har nået den rette temperatur. Vi anbefaler 5-8 grader. 

EPC - et innovativt brand 

EPC har ikke eksisteret i mange år, men det er et brand, der er eksperter i Champagne. På trods af den unge alder blandt teamet, så formår de at bibeholde de gamle traditioner. EPC står for E Pluribis Champanum, og stammer fra det latinske E Pluribis Unum, der betyder "Forening er styrke". Et navn, der passer godt til brandet, der går meget op i at have et stærkt sammenhold. 

Chardonnay druerne til denne vin kommer fra terroirs i Avize og Oger, som er blandt de smukkeste terroirs i Champagne.