Don Luciano Crianza er et klassisk eksempel på spansk vintradition, hvor kvalitet og lagring går hånd i hånd.

Crianza: I Spanien betyder betegnelsen "Crianza" for rødvin, at vinen skal have lagret i mindst to år, hvoraf mindst 12 måneder skal være på egetræsfade. Dette giver vinen dens karakteristiske dybde og kompleksitet. Efter fadlagringen modnes vinen yderligere i 12 måneder på flaske, hvilket afrunder smagene og giver den sin endelige finesse, inden den frigives til salg.

Fremstilling

Til fremstillingen af Don Luciano Crianza anvendes nøje udvalgte Tempranillo-druer fra vinmarker i DO La Mancha – et område kendt for sine optimale forhold for denne druesort. Druerne håndplukkes ved den rette modenhed og bringes nænsomt til vingården, hvor de afstilkes og presses let uden knusning, for at bevare druernes naturlige smag og friskhed. Vinen gennemgår en kontrolleret gæringsproces efterfulgt af malolaktisk gæring, hvilket blødgør syren og skaber en rundere smagsprofil. Den efterfølgende lagring på amerikanske egetræsfade tilføjer en skøn kompleksitet, der harmonerer med vinens frugtige karakter.

Smagsnoter

Don Luciano Crianza præsenterer en harmonisk balance mellem frugt og fadnoter. I munden dominerer subtile toner af eg, der elegant smelter sammen med friske noter af rød kirsebær og hindbær. En diskret sødme fra tørret frugt tilfører vinen dybde, mens den fyldige struktur efterlader en behagelig og vedvarende eftersmag. På næsen åbner vinen op med indbydende aromaer af eg, krydderier og frisk rød frugt, hvilket skaber en spændende og kompleks duftprofil.

Den harmoniske kombination af smag og duft gør Don Luciano Crianza til et oplagt valg til både kødretter, tapas eller blot som en vin, der kan nydes i godt selskab.

Med sin fylde og velbalancerede smag er Don Luciano Crianza et forfriskende valg for dem, der ønsker en klassisk, men stadig spændende spansk rødvin.