Domaines Ott Romassan Rosé er en helt fantastisk rosé. Du får her en aromatisk og struktureret vin, der overrasker gennem hele smagsoplevelsen. 

Vine fra Domaines Ott er lavet med respekt for naturen. Det var Marcel Otts første princip, da han overtog slottet i 1912. I dag er vinmarkerne dyrket efter biodynamiske principper, hvor der bruges naturlig gødning, kompost og produkter, der er godkendt til økologisk dyrkning. Blomster, græs og vilde planter får lov til, at vokse og er med til at bibeholde den biologiske balance i jorden. 

I glasset er den en bleg, lyserød farve med gyldne toner. I næsen bliver du mødt af citrus frugter og vilde blomster. Når du først får vinen i munden, er den først meget blød og frugtig med sprøde toner af hvide ferskener og citrus frugter. Der udvikler sig hurtigt en struktureret og krydret smag med nuancer af røde bær - klassisk for Domaines Ott. 

Vinen må endelig ikke serveres for kold. Den ideelle temperatur er 10-12°C.