Om vinen

Husets Mâcon-Azé marker er præget af et varmt klima, hvilket giver modne druer, kalkholdig jord med en sublim mineralitet, og en lang tradition med Gamay-druen.

Denne udsøgte rødvin er et sandt mesterværk fra Bourgogne, der vil forføre dine smagsløg og efterlade dig med et varigt indtryk.

  • Uimodståelig smag: En harmonisk blanding af røde frugter, krydderier og et strejf af egetræ, der skaber en uforglemmelig smagsoplevelse.
  • Silkeblød tekstur: Tanninerne er fløjlsbløde og integrerede, hvilket giver vinen en elegant og forførende mundfølelse.
  • Alsidig ledsager: Uanset om det er til hverdag eller fest, vil denne vin komplementere en bred vifte af retter, fra fjerkræ til rødt kød.

Vingården og produktion

Domaine de Rochebin er et familiedrevet vinhus, der har dyrket vin i hjertet af Bourgogne-regionen i generationer. Deres Mâcon Azé Rouge er lavet af håndplukkede Gamay-druer, der dyrkes på kalkholdige lerjordbund. Efter gæring lagres vinen i en kombination af egetræsfade og ståltanke, hvilket giver den en kompleks og afbalanceret karakter. 

Smagsnoter

I glasset fremstår Domaine de Rochebin Mâcon Azé Rouge med en let rubinrød farve. Næsen byder på en eksplosion af røde frugter, såsom kirsebær og hindbær, sammenflettet med delikate noter af krydderier og et strejf af egetræ. I munden er vinen fyldig og saftig, med en silkeblød tekstur og en lang, vedvarende finish. Tanninerne er bløde og velintegrerede, hvilket giver vinen en elegant og forførende mundfølelse. Drikkes ung for maksimal frugtighed.

Vin facts