Historien om vinen begynder i 1975, da filminstruktøren Francis Ford Coppola erhvervede sit første stykke jord i Napa Valley

Francis Ford Coppola Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2018 er et resultat af nøje udvalgte Cabernet Sauvignon-druer fra marker i både det nordlige og sydlige Californien. Den komplekse karakter skyldes de varierede mikroklimaer, der præger disse regioner. Efter høsten lagres mosten i 12 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade.

Instruktøren bag mesterværket The Godfather har altid haft en passion for vin. Området i Napa Valley, som han købte blev senere kendt som Inglenook Estate, og blev kernen i hans interesse for vinproduktion.

• Fadlagret i 12 måneder
• Unik blanding af Cabernet Sauvignon fra det sydlige og nordlige Californien
• Francis Coppolas vine er bl.a. blevet serveret til Oscar Awards

Vinbondens noter om årgangen

Årgang 2018 i Napa Valley blev formet af vejrforhold, der var ideelle for druedyrkning. Moderat varme og tilstrækkelig nedbør skabte optimale betingelser for druernes vækst. Regionens differentierede mikroklimaer - fra kølige områder mod havet til varmere indre dele - tilførte vinen en kompleksitet og nuance, der afspejler naturens mangfoldighed.

Smagsnoter

Francis Ford Coppola Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2018 præsenterer en klassisk smagsprofil for Cabernet Sauvignon. Noter af solbær og kirsebær dominerer, mens det tydelige krydrede element fra fadlagringen tilføjer en ekstra dimension til oplevelsen. I munden forener vinen stor frugtfylde, bløde og modne tanniner samt en livgivende syre, der skaber en harmonisk balance.