Om vinen

Vin fra legendernes område! en spændende nyhed!

Denne fantastiske vin kommer fra Médoc et område i Bordeaux i Frankrig! Médoc er den mest prestigefyldte vindyrkningsregion i verden, denne opnåede dog ikke sit omdømme naturligt indtil det 17. århundrede.

Området var hjemsted for de første Bordeaux-slotte, og det besidder meget grus, som giver plads til tunge lerjorde i nord, og derfor er vinene enklere, samt bærer den generelle Médoc-betegnelse.

Vinen er lavet på Merlot druen, der netop er en drue fra Bordeaux, dens navn betyder ”lille solsort”. Især gør denne drue sig gældende i vinene fra Saint-Émilion og Pomerol, hvor der er dog næsten altid er blandet Cabernet i også, for at få tilført lidt farve og rygrad. Merlot har nemlig store druer, og derfor meget lidt drueskind i forhold til det farveløse druekød, så mosten kan mangle farve og garvesyre.

I næsen finder du en rig duft af frugt, vinen har en kraftig krop, er tannisk, tør og med høj syre - den gør det bedst til fransk inspireret mad. - Du får her en rigtig fin vin til pengene, og den er bestemt værd at prøve!

Vin facts