Om vinen
Dét her er Pauillacs 2. vin, og år efter år leverer den rigtig god value. Hvis du endnu ikke har smagt den, så slå til nu.
Château Lynch-Bages er et af de mest stabile slotte i Pauillac med hensyn til kvalitet og ejerforhold. Slottet har været kontrolleret af den samme familie siden Jean-Charles Cazes købte det i 1939. Han så det som sit livs projekt, at bringe slottet tilbage på det niveau det havde i 1855-klassifikationen.
Slottet råder efterhånden over 100 hektar, hvor 75% er viet til Cabernet Sauvignon, 17% til Merlot, 6% til Cabernet Franc og 2% til Petit Verdit. Druerne høstes manuelt, og efter afstilkning bliver druerne sorteret forud for gæringen.
- Echo de Lynch betragtes af mange som et af de bedste køb i Pauillac vurderet udfra pris og kvalitet.
- Vinen nydes bedst mellem 2021 - 2031.
- Du får den bedste smagsoplevelse ved, at servere vinen ved en temperatur på mellem 16 og 18 grader.
Vin facts