Chateau du Colombier fra Bordeaux er en mindre familieejet vingård, som producere nogle vine med den helt rigtige Bordeaux-karakter, til en virkelig skarp pris. Bordeaux-vin så alle kan være med!

Bordeaux er geografisk et ideele vinområde, der med sine floder giver en vand til området mange vinstokke. Bordeaux er lavpraktik set, delt op i to områder, nemlig venstre - og højrebred. Med den venstre bred på Atlanterhavssiden af floderne Gironde og Garonne, og den højre bred, der ligger til højre og nord for Dordogne-floden, som også strømmer ud i Gironde. Området mellem floderne er kendt som Entre Deux Mers - bogstaveligt talt 'mellem to have' på fransk.
Regionen er hjemsted for et væld af verdens bedst kendte vingårde, men de udgør kun en lille del af områdets 120.000 ha vinstokke, der strækker sig tværs over Gironde-afdelingen i Aquitaine og sandsynligvis sporer deres forfædres rødder tilbage omkring 2.000 år til da. romerne styrede området. 

Denne Chateau du COLOMBIER Bordeaux A.O.C. 2019 er en rigtig god ''entry-level'' Bordeaux, hvor man får rigtig mange af de typiske Bordeaux karaktere, til en helt fantastisk pris. 

• Château du Colombier er certificeret Haute Valeur Environnementale (HVE), hvilket betyder, at de opfylder nogle af Frankrigs strengeste standarder for bæredygtigt landbrug og landbrugspraksis.
• Fra en vingård der er familieejet og drevet, som den dag i dag drives videre af 4. generation.
• En vin der har vundet guld ved 2020 Concours Agricole.

En skøn blanding af Merlot- og Cabernet Sauvignon-druer der giver en fantastisk dyb og aromatisk rødvin. 

Her er der tale om en vin med en flot rubinrød farve i glasset, lige som en vin lavet på Merlot og Cabernet Sauvignon skal se ud. Næsen åbner op med en dejlig frisk duft af røde ribs og kirsbær, mens nogle små delikate noter af vanilje ligger og pirre. Dette bliver perfekt overført til ganen, hvor de samme noter også vil være at fornemme på smagspaletten. Balancerede tanniner, en elegant struktur og et dejlig langt finish, gør dette til et fund for pengene. En ung Bordeaux der bare er hamrende lækker.