I love er en økologisk vin, der er lavet på Syrah, Grenache og Mourvedre. Det giver en velbalanceret vin med lette tanniner, og skønne frugter.  

Séverine og Philippe Bourrier står sammen bag vinhuset, Chateau de L'Ou. Kærlighed er nøglen bag projektet - ikke kun deres kærlighed til hinanden, men også kærligheden til vin. De har begge en stor passion. Deres passion er flere gange blevet nævnt og rost af flere professionelle i vinbranchen, som har set deres arbejde. 

Høsten ved Chateau de L'Ou foregår udelukkende manuelt. Det er vinplukkere, der er trænet i hvilke druer de skal plukke, og på denne måde sikres den højest mulige kvalitet. Druerne plukkes om morgenen for, at bevare deres friskhed. 

Næsen afslører sarte noter af moden frugt og krydderier. Smagen er grådig, silkeagtig og udstyret med stor friskhed på finishen. En dejlig velbalanceret og frugtig vin med silkebløde tanniner, og et hint af lakrids. En fantastisk vin, der er ideel at nyde til en romantisk aften med god mad. 

Du får den bedste smagsoplevelse ved at åbne vinen et par timer inden den skal drikkes og servere den ved 14-16°C.