Er du klar til, at smage en helt fantastisk vin? Du får her en kompleks og satig vin, som jer er sikker på at du vil elske. Vinen er økologisk, og er lavet med de bedste druer fra markerne. Skal du købe en vin i dag, så vil jeg anbefale denne!

Ejerne, Philippe og Séverine Bourrier, går meget op i økologi, og Chateau de L'Ou er derfor et økologisk vinhus. L'Ou betyder "ægget" på fransk, og er navnet på området huset ligger i. Druerne plukkes manuelt, og plukkerne plukker kun de druer, der lever op til kravene. De plukker typisk fra solopgang til omkring kl. 10.00 for, at bevare druernes friskhed. Derefter bliver høsten placeret i kasser á 10 kg., og transporteret til kælderen.

Vinen har en smuk, mørk lilla farve i glasset. I næsen er den kompleks med røde og mørke frugter samt læder. I munden er den sprød og frugtig med moden kirsebær og figen. Alt i alt en blød, velbalanceret, men alligevel en smule kompleks vin, der er perfekt til de kolde måneder. 

Jeg vil anbefale, at du drikker vinen ved 16-18°C.