Så er der Barolo til alle Barolo-elskere! Det her er en ægte perle, som er en ekstremt elegant skabelse af slagsen!

Er du til Barolo? Så skal du ikke lede så meget længere. Den her flaske er nemlig skabt på en idé om at kombinere forskellige fornemmelser - noget som skaber en god balance! 

Den er produceret på vingården Ceretto som stammer helt tilbage fra 1930'erne hvor Riccardo Ceretto skabte stedet. I dag er det så tredje generation som er børnebørnene af første generation. I dag driver de så en vingård der har en trestjernet Michelin restaurant og en vingård som også producerer biodynamiske vine!

Vinen her har nogle intense aromaer af trøffel, læder og en smule tobak (+ de normale Barolo aromaer). I smagen er den dejlig afbalanceret når det kommer til syre og tanninerne er bløde. Alt i alt en rigtig god Barolo som smager rigtig godt. 

Jeg vil helt klart anbefale dig at servere denne vin ved en temperatur på ca. 16-18°, på den måde opnår du den klart bedste oplevelse. Hvis du vil have ekstra saft og kraft, så dekanter den gerne 1 time inden servering.