Tysk Pinot Noir, også kaldet Spätburgunder, kan på alle måder følge med de ædle druer, der bliver dyrket i Frankrigs Bourgogne.

Denne vin er en kadeau til August Kesseler's Max Himstedt, og er sågar opkaldt efter ham i form af Cuvée Max. Man kan sige at dette er et hjertebarn af hans, og det er ham selv der styre processen af denne vin lige fra høsten til den bliver tappet på de flotte flasker. 

Vinen her er produceret på 70 år gamle vinstokke fra Assmanshäuser Höllenberg-området i Rheingau-regionen. Dette område betragtes internationalt som et af de bedste  områder i verden til at producere kvalitetsrig Riesling og Pinot Noir, hvilket også er årsag til at August Kesseler har specialiseret sig i disse to sorter. Den er blevet lagret i 20 måneder på egetræsfade.

• Dette er Max Himstedt's skabelse
• Tysk Pinot Noir når det er allerbedst
• 2019-årgangen formåede at score hele 95 Point hos James Suckling

Kompleks rødvin med harmoniserende smagsnoter, der alt i alt giver et rigtigt velsmagende glas

En forholdvis mørk farve, taget i betragtning at det er en Pinot Noir. Grandiose, fyldige, modne brombær og kirsebær. Ekstremt mundfyldende, mineralsk og urtet. Kraftig på ganen med stor længde. En ung, men meget afbalanceret Pinot Noir med stort potentiale. En vin der sagtens kan konkurrere med GG'er (Grosses Gewächs).